به مناسبت فرا رسیدن روز ملی گندم و نان، مهندس آذر بنگلی، رئیس دبیرخانه شورای سلامت و امنیت غذایی دانشگاه، ضمن گرامیداشت این روز، نقش نان را در سلامت جامعه حیاتی دانست و آن را فراتر از یک کالای اساسی، بخشی از هویت فرهنگی و سلامت جامعه عنوان کرد.

 

وی با اشاره به تاثیر نان بر بروز بیماری‌های غیرواگیر افزود: نان به عنوان یک نعمت الهی، نقش مهمی در تأمین سلامت تغذیه‌ای دارد و توجه به کیفیت آن می‌تواند گامی موثر در ارتقای بهداشت عمومی باشد.

 

مهندس بنگلی با بیان اینکه استان هرمزگان با بهره‌گیری از ظرفیت‌های کارخانه‌داران در ترویج آرد و نان کامل پیشگام بوده است، ابراز امیدواری کرد که در سال جاری با افزایش نانوایان پخت نان کامل در سطح استان، شاهد ارتقای سلامت جامعه و کاهش ضایعات نان باشیم.

 

او در پایان از تلاش‌های تمامی فعالان حوزه گندم، آرد و نان قدردانی کرد و خواستار حمایت بیشتر از رویکردهای سلامت‌محور در این حوزه شد.